餐廳怎麼挑？聚會、家庭聚餐的選擇檢查清單
挑餐廳的第一步是定義聚會類型——同一家店對「聊天聚會」與「長輩家宴」是兩種體驗，先定義場合再篩選，比從「推薦名單」開始更省力。這篇按聚會類型整理篩選原則、評論篩法與菜單預查的檢查點。
先定義聚會類型，再篩餐廳
- 朋友聚會：重點是聊天——找桌面大、不限用餐時間、單點好分享的店；吵一點反而保護談話隱私。
- 家庭聚餐（有長輩）：菜色軟嫩、有湯、座位舒適、廁所乾淨——合菜餐廳的包廂是為這個場景存在的（包廂規則見訂位攻略）。
- 家庭聚餐（有小孩）：兒童椅、兒童餐、走動空間、上菜速度——前三項比好不好吃更決定體驗（完整攻略見親子餐廳攻略）。
- 商務餐敘：安靜、間距、服務節奏——會講話的座位比會得獎的主廚重要。
評論的三步篩法
- 看近三個月的評論（菜單與廚房人事會變動）。
- 搜「等」——出餐速度的抱怨量，聚會最怕全桌等一道菜。
- 看照片中「同桌多人」的實景——判斷團體桌的動線與桌面大小。
菜單先查再出發
- 每人平均消費先抓（菜單或評論都有線索），避免結帳尷尬。
- 飲食限制的備案：素食、不吃牛、過敏——菜單查不到就直接打電話問，順便測服務態度（素食餐廳的完整挑選框架見素食餐廳攻略）。
- 多人聚會查「合菜/多人套餐」選項——多數餐廳 6 人以上有設計好的方案，比單點好控制（點菜結構見點餐策略）。
常見問題
不知道大家想吃什麼怎麼辦？
二選一法：先篩出兩家類型不同的（合菜 vs 單點、中 vs 日），讓大家選——選擇題比申論題快十倍，而且選出來的人會到。
多人聚餐幾天前訂位？
熱門時段（週五晚、連假）的 6 人以上建議一至兩週前；包廂與大桌釋出時間各店不同，訂位規則的完整清單見訂位攻略。
怕踩雷可以先試嗎？
可以——重要聚會（求婚、長輩大壽）前一個月自己先去吃一次，菜色、環境、服務一次驗證，成本最低的保險。
慶生場合怎麼選？
先問「蛋糕能不能帶、有沒有壽星方案、布置規定」——這三問的答案決定慶生體驗的一半，電話訂位時順口問完。
